(SME) Creer un serveur FTP

Bonjour a tous,
Je viens de me mettre à la SME, pour l'installation est la configuration de base je n'ai pas eu de souci.
Par contre pour ce qui est de mettre en place le serveur ftp ou web, je bloque.

Je connais rien sur l'utilisation de linux (ligne de commande) et j'ai chercher de la document tation mais meme en anglais je ne trouve pas une doc claire expliquant commant monter un serveur ftp (du style pour creer les utilisateurs faire ca..., pour rajouter des dossiers faire ca.....)

Quelqu un pourrait il me guider vers de doc ou howto sur l'utilisation generale de la sme et / ou celle de proftpd, car la je tourne en rond.

Merci d'avance.