Télécharger des logiciels

Bonjour à tous,

Voila j'ai un mac depuis peu et je galère pour télécharger...
En effet quand je veux télécharger un logiciel ( n'importe lequel... ) je clique dessus et la fenetre de téléchargement ce met en route et le téléchargement commence ... bon là .. ca parait logique mais ensuite a la fin du téléchargement lorsque je clique dessus il me demande soit d'ouvrir ( mais là ca m'ouvre dans text et j'ai du "chinois " qui apparait ) ou bien il me dise d'ouvrir avec internet et là je me retrouve sur le même site ... en fait je tourne en rond et je sais pas du tout quoi faire ... S'il vous plait aidez-moi merci beaucoup !!!