Ecrire dans un fichier .txt avec un form

Désolé pour le double-post mais j'avais essayais avec isset et ça marchais pas non plus, que je le voulais ou non ça me modifier le fichier : le traitement n'analyse pas le champ vide comme NULL. Et ça me perturbe grandement.
C'est certain : j'ai fait une erreur mais ça me semble illogique.

Et quel est le problème?

Tu peux regarder par ici: https://openclassrooms.com/fr/courses

J'en viens.

Le problème c'est que le fichier s'actualise, jusque là ça me convient.
Mais il efface tout le contenu et n'affiche rien.

Bonjour,

si tu ouvres en W, tu écrases ton fichier... essaies en R+, tu lis et tu écris.

Résolu :
En fait quand j'essayais j'actualisais une ancienne page ou la valeur était fausse car j'ai mis deux name="tel" dans mon formulaire et vu que le deuxième était vide ça m'actualisais deux fois le fichier :
- une fois où ça me mettais le n° comme il fallait
- la deuxième m'effacer le contenu parce que le deuxième était vide
En tout cas merci pour votre participation je me suis senti moins seul a réfléchir ;).

... ou pas maintenant quand je ne mets qu'une valeur par exemple le ['tel']
ça m'efface le fax et l'e-mail.
Le formulaire ['fax'] et ['email'] sont exactement les mêmes que ['tel'] et sont sur la même page.
Le script qui récupère les valeurs pour les réécrire dans leur fichier respectif est sur une autre page que j'ai nommé "valid_contact.php".

Formulaire
<form method="post" action="valid_contact.php" id="modif_contact">
<fieldset>
<legend>Contact</legend>
<table>
<tr><td><label for="tel">Modifier le n° de téléphone : </td><td><input type="text" name="tel" id="tel" /></td></tr>
<tr><td><label for="fax">Modifier le n° de fax : </td><td><input type="text" name="fax" id="fax" /></td></tr>
<tr><td><label for="email">Modifier l'adresse e-mail : </td><td><input type="text" name="email" id="email" /></td></tr>
</table>
<input type="submit" value="Valider" />
<p id="avertissement">En cas de modification, veillez à changer les 3 valeurs (téléphone, fax et email).</p>
</fieldset>
</form>
Traitement - PHP

	<!-- N° TEL -->
	<?php
		if (empty($_POST['tel']))
			{
				$fichier = fopen('tel.txt', "w"); 
				$tel = $_POST['tel'];
				fseek($fichier, 0);
				fputs($fichier, $tel); 
				fclose($fichier);
				{
			?>			
				<p>
					Le changement du n° de téléphone a bien été effectué.<br />
					Votre nouveau n° de téléphone est <?php echo $tel ?>.
				</p>
			<?php
				}
			}
			else
			{
				echo "Le n° de téléphone n'a pas été changé.";
			}
	?>
	
	<!-- N° FAX -->
	<?php
		if (empty($_POST['fax']))
			{
				$fichier = fopen('fax.txt', "w");
				$fax = $_POST['fax'];
				fseek($fichier, 0);
				fputs($fichier, $fax);
				fclose($fichier);
				{
				?>
					<p>
						Le changement du n° de fax a bien été effectué.<br />
						Votre nouveau n° de fax est <?php echo $fax ?>.
					</p>
				<?php
				}
			}
			else
			{
				echo "Le n° de fax n'a pas été changé.";
			}
	?>
	
	<!-- EMAIL -->
	<?php
		if (empty($_POST['email']))
			{
				$fichier = fopen('email.txt', "w");
				$adresse = $_POST['email'];
				fseek($fichier, 0);
				fputs($fichier, $adresse);
				fclose($fichier);
				{
				?>
					<p>
						Le changement d'adresse e-mail a bien été effectué.<br />
						Votre nouvelle adresse e-mail est <?php echo $adresse ?>.
					</p>
				<?php
				}
			}
			else
			{
				echo "L'adresse e-mail n'a pas été modifié.";
			}	
	?>

Honnêtement la base de données pour des données aussi courtes, je ne penses pas que ce soit nécessaire et je n'ai pas encore les compétences pour tripatouiller du MySQL ...

Je te remercie pour ton implication.
Je vais essayer le code que tu m'a fourni.
Je te tiens au courant.

Parfait !
C'est le mot.
Je te remercie Arthezius, pour ton implication et ta perspicacité.
Encore merci.

Erf ... nouveau problème. Je ne sais pas si je devrais ouvrir un autre topic pour ça.
Je me permets de t'expliquer si ce n'est pas trop abuser de ta gentillesse.
J'aimerais envoyer une image sur le serveur avec un formulaire en écrasant la précédente en renommant automatiquement l'image sous "affiche" en conservant l'extension du fichier.
Mon problème maintenant, c'est que même avec toutes les autorisations CHMOD, l'image n'est pas envoyée sur le serveur.

Je vais vous mettre mon code, si vous voulez ... et puis minalud je penses que tu n'as pas tord je viens a peine de commencer en PHP donc mes compétences sont très modestes ...

Voici mon code de traitement :

<?php
		if (isset($_FILES['affiche']) AND $_FILES['affiche']['error'] == 0)
		{
			if ($_FILES['affiche']['size'] <= 10000000)
			{
				$infosfichier = pathinfo($_FILES['affiche']['name']);
				$extension_upload = $infosfichier['extension'];
				$extensions_autorisees = array('jpg', 'jpeg', 'gif', 'png');
				if (in_array($extension_upload, $extensions_atorisees))
				{
					move_upload_files($_FILES['affiche']['tmp_name'], 'images/' . basename($_FILES['affiche']['name']));
					echo "L'envoie de l'affiche a bien était effectué.";
				}
			}
		}
	?>

Erf j'arrive a rien ça me rend fou.
Mon code à l'air bon, j'ai changé la taille d'upload max mais ça ne marche toujours pas ...

En fait c'était une erreur toute bête :
move_upload_files alors qu'il fallait mettre move_uploaded_file

Bon ... maintenant, je me penche sur un autre problème.
Ce problème est que je voudrais renommer mon fichier automatiquement (avec le script de traitement) sous "affiche" et l'afficher quelque soit son extension.
Par exemple, si j'ai <img src=" /... /... /images.png" />, je ne pourrais pas afficher une jpeg et c'est très embêtant.
Je demande donc votre aide ... encore une fois.
Et encore une fois je vous remercie de m'aider et pour votre patience.

Voici donc mon code :

<?php 
  if (isset($_FILES['affiche']) AND $_FILES['affiche']['error'] == 0) 
  { 
                         if ($_FILES['affiche']['size'] <= 5000000) 
   { 
    $infosfichier = pathinfo($_FILES['affiche']['name']); 
    $extension_upload = $infosfichier['extension']; 
    $extensions_autorisees = array('jpg', 'jpeg', 'gif', 'png'); 
    if (in_array($extension_upload, $extensions_autorisees)) 
    { 
     
     move_uploaded_file($_FILES['affiche']['tmp_name'], 'images/' . basename($_FILES['affiche']['name'])); 

                                        // a partir de la j'essaye de renommer  
     $name = $_FILES['affiche']['name']; 
     $rename = "affiche.png"; 
     rename($name,$rename); 
     echo "L'envoie de l'affiche a bien était effectué."; 
    } 
   } 
  } 
 ?> 

Mais une erreur s'affiche au test :
[function.rename]: Le fichier spécifié est introuvable.

J'ai un doute mais il me semble que je devrais mettre le chemin du fichier que je voudrais renommer dans mon cas "images/affiche.png".

Merci encore une fois à tous.
Je m'excuses pour mon absence.