Installation Windows 7 RAID 0+1

Bonjour,

Je vous expose mon problème.
J'ai actuellement sur mon pc 4 disques dur de 200 Go à l'origine avec un RAID 0+1 le tout avec Vista.

Je veux installer Windows 7 Edition Familiale Prémium (version complète pas une mise à jour !)
Lorsque je lance le setup de Windows 7 64 bits, j'ai ce message :
La version de ce fichier est incompatible avec la version de Windows que vous utilisez.
Consultez les informations système de l'ordinateur pour savoir si vous avez besoin d'une version x86 (32bits) ou x64 (64bits).
Puis contactez l'éditeur du logiciel

Déjà, je veux supprimer le RAID, repasser en mode classique, mettre Windows 7 sur un des DD.
Je suis allé dans le bios et mes peu de connaissance ne me permettent pas de trouver comment désactiver le RAID.
De plus impossible dans le bios de "voir" mon lecteur DVD et impossible donc de booter dessus au démarrage du pc.
Ma carte mère est une ASUS P5E S775 X38

Je pense que mon soucis pour l'installation vient du RAID...

J'ai effectué toutes les sauvegardes importantes de fichiers qui se trouvaient sur le disque C.
Donc même si je perd tout aprés formatage no problème.

Merci d'avance de votre aide.