Iphone architecture Client Serveur app

Bonjour,

Essayant de me documenter sur l'architecture requise pour faire des application de types client/serveur ( journal sur iphone ) j'ai un peu du mal à définir les besoins techniques:

type Serveur?
technologie?
interopérabilité?

Je dois apparemment m'orienter sur le format json,plist,xml.

Ne trouvant pas plus d'information sur le net ( à part quelques mot du type wsdl,SOAP) et ne trouvant pas de shema type du materiel et configuration requise coté serveur, je solicite votre aide!

Merci a tous,

Ben