PC de Bureau pour photos

Bonjour à tous !

Je suis à la recherche d'un nouveau PC de bureau et j'avoue être un peu perdu dans la jungle des propositions. Je préfèrerais, par simplicité, passer par un PC de marque (type DELL, HP ou autres).
Mes principaux critères sont :
très silencieux (sachant que j'habite dans une région où il fait très chaud...)
utilisation bureautique classique + gestion et traitement/retouche de photos (photoshop) + conversion occasionnelle de video
mémoire (au moins 4 et peut-être 6 Go)
pilotage d'écran de 23" en haute résolution
processeur : une préférence pour Intel (i3 ou i5 ?)
peu de jeux (ou occasionnellement)
peu de video (j'ai tout ce qu'il faut dans le salon y compris en HD!)
disque dur sans importance (1200Go est suffisant) car tout est stocké sur un NAS Synology en Raid 1 sauvegardé chaque semaine sur un disque externe

sans être un pro, je n'ai pas de soucis majeur avec l'informatique (y compris ouvrir le bébé pour bidouiller dedans...) même si je n'ai plus beaucoup le temps. C'est pour ça que je préfèrerais avoir un PC de marque qu'on peut réinitialiser facilement

A noter que j'ai horreur de toutes les applications fournies en standard (que je me dépêche de désinstaller). Je préfère installer ma propre configuration en téléchargeant les freeware qui vont bien !

Mon budget pour l'UC complète (hors écran) est de 700 à 800€

J'ai testé un Dell Optiplex755 que je trouve assez silencieux.

Quels sont vos conseils ? Merci !!

G comme GIC