Récupérer le texte entre balises

Bonjour, je voudrais savoir comment faire pour ne récupérer que le texte entre des balises.

Par exemple j'ai:

<p><span class="bold">Intro : </span>ICI LE TEXTE QUE JE VEUT RECUPERER</p>

Je ne veut pas récupérer "intro" mais le texte d'après.
Donc ce qu'il y a entre <p> et </p>
Cependant il se peut que le texte soit très long (un paragraphe entier en fait), donc je ne sais pas, j'ai essayé avec un regex mais sa ne fonctionne pas.
Voilà ce que j'avais fait:

#<p><span class="bold">Intro : </span>(.*?)</p>#is

Quelqu'un aurait la solution s'il vous plaît ?
Merci d'avance.