Gravure de dvd sur disque dur

Bonjour a tous
J'ai une auto ecole et je souhaiterais graver mes dvd code sur mon ordi j'utilise anydvd pour la securite et pour faire les fichiers iso mais voila les fichiers ne doivent pas etre graves totalement car j'ai des decalages entre chaque question .
Existe t'il un logiciel capable de graver l'entiereté du dvd ?