HTML : inclure une image sur bloc-notes

Bonjour,
Alors, sur mon bloc-notes, j'étudie le HTML. Je suis des cours sur internet... Mais pas moyen d'inclure une image ! Il s'agit d'un format JPEG, voici la balise utilisée :
<img src="logo_ff.jpg">
J'ai également tenté le <img src="C:\Documents and Settings\Eric.PLOP-638B683162\Mes documents\HTML\logo_ff.jpg"> mais rien à faire, sur la page, rien ne s'affiche, comme si la balise n'existait pas !
Si vous pouviez m'aider, ce serait très gentil... Car si je ne maîtrise pas ça, je ne continuerais pas mes cours...