Problème formulaire recherche multi-critères

//on parcours l'array $champ=index=Nom champ table $critere=valeur cherchée
foreach($array_criteres as $champ=>$critere){
	if($i==1){
		$finrequete .=" ".$champ." = '".$critere."'"; //au premier critere on ne doit pas avoir de AND ou OR
	}else{
		$finrequete .=" ".$operateur." ".$champ." = '".$critere."'"; //pour les criteres suivants : AND ou OR
	}
	$i++;
}

<?php
//il faut recuperer les valeurs postées pour chaque champ
if(isset($_POST['recherche'])){//le formulaire a été posté
	$allcriteres=$_POST['allcriteres'];
	$id=$_POST['id'];
	$nom=$_POST['nom'];
	$prix=$_POST['prix'];

	if ( $allcriteres == "oui"){ //l'erreur était là, le test d'égalité c'est == et pas =
		$operateur="AND";
	}else{
		$operateur="OR";
	}

	$array_criteres=array();
	//on empile les valeurs dans un array seulement si elles existent
	if ($id != "") $array_criteres['id']=$id; //on met dans un array dont l'index correspond au champ de la table et la valeur= valeur cherchée
	if ($nom != "") $array_criteres['nom']=$nom;
	if ($prix != "") $array_criteres['prix']=$prix;

	if(sizeof($array_criteres)>0){
		$i=1;
		//on parcours l'array $champ=index=Nom champ table $critere=valeur cherchée
		foreach($array_criteres as $champ=>$critere){
			if($i==1){
				$finrequete .=" ".$champ." = '".$critere."'"; //au premier critere on ne doit pas avoir de AND ou OR
			}else{
				$finrequete .=" ".$operateur." ".$champ." = '".$critere."'"; //pour les criteres suivants : AND ou OR
			}
		$i++;
		}

		//on va rajouter une trace d'erreur en cas de pb de connexion BDD
		$cnx = mysql_connect("123.123.123", "izimoahahah", "12345") or die("pb connexion serveur: ".mysql_error());
		$db=mysql_select_db('izimo109416') or die("pb selection base: ".mysql_error());
		if (!empty($finrequete)){
			$sql="SELECT * FROM brokers WHERE $finrequete";
		}else{
			$sql="SELECT * FROM brokers";
		}
		$res=mysql_query($sql)or die("pb avec la requette: ".mysql_error());
		echo '<table>'; 
		while ($ligne = mysql_fetch_object ($res)){
			print "<tr>";
			print "<td>$ligne->id</td>";
			print "<td>$ligne->nom</td>";
			print "<td>$ligne->prix</td>";
			print "</tr>";
		}
		echo '</table>';
	}else{
		echo "Veuillez saisir au moins un des crit&egrave;res !";
	}
}
?>

<?php
//j'espère que tu as du code avant ça pour récupérer les $allcriteres $ID etc..
if ( $allcriteres == "oui"){
	$operateur="AND";
}else{
	$operateur="OR";
}
if ($ID != ""){
	$finrequete .= " ID LIKE '%$ID%'";
}	
if ($acteur != ""){
	$finrequete .= " $operateur NOM LIKE '%$nom%'";
}	
if ($prix != ""){

if ($finrequete != ""){
	$finrequete .= " $operateur PRIX LIKE '%$prix%'";
}else{
	$finrequete .= " PRIX LIKE '%$PRIX%'";
}	
// if ($finrequete != "")  //celui la a quoi il sert ?

$cnx = mysql_connect("XXXXXXXXX", "XXXXXXXXX", "XXXXXXXX");
$db=mysql_select_db('nom de ma base mysql');
if (!empty($finrequete))
{
$sql="SELECT * FROM brokers WHERE $finrequete";
}
else
{
$sql="SELECT * FROM brokers";
}
$res=mysql_query($sql); //attention la j'ai enlevé $db

while ($ligne = mysql_fetch_object ($res))
{
print "<tr>";
print "<td>$ligne->ID</td>";
print "<td>$ligne->NOM</td>";
print "<td>$ligne->PRIX</td>";
print "</td>";
print "</tr>";
}
?>