Création de site WEB avec bases de données?

Bonjour,

J'ai un projet de création de site Web à vocation professionnelle, or, je ne sais vers quelles technologies je dois me pencher et quels outils peuvent m'aider.

Voici mon projet:
Je souhaite créer un site articulé de cette manière:
-Une page d'accueil avec un espace de connexion (identifiant et mot de passe) et de nombreuses informations pour inciter justement les visiteurs à s'inscrire et s'identifier.
-Je souhaite un site qui permet à chaque visiteur de s'aménager un espace purement personnel sans intéraction avec les autres utilisateurs (à la différence d'un site de réseau social).
-Dans chaque espace perso, je souhaite mettre des formulaires à disposition, des formulaires de style questionnaire que les utilisateurs peuvent remplir à leur rythme (c'est à dire que les informations remplies par le visiteur se sauvegardent à chaque connexion).
-Je souhaite pouvoir extraire ces formulaires pour pouvoir en retirer et en utiliser les informations.
-Dans chaque espace perso je souhaite que les utilisateurs ait la possibilité d'ajouter des photos et autres documents type:Word Excel PDF.
-Mon site est à vocation professionnelle, ceux sont les formulaires que je souhaite vendre, ce qui signifie, que les formulaires ne s'acquièrent qu'après paiement. Concrétement, le visiteur se crée un espace, il entre dans son espace perso, certains formulaires et certaines fonctions sont gratuites, mais dès qu'il souhaite obtenir d'autres formulaires, il doit payer pour débloquer l'accès à d'autres formulaires, soit par pack de formulaires, soit par formulaires à l'unité.
-De mon coté, je souhaite reprendre les formulaires remplies et en extraire les informations pour les retravailler.

Voila, j'ai ce projet,or je me demande comment faire,j'ai certaines connaissances en informatiques, je pense à terme demander ceci à une boite spécialisée, mais en attendant, je veux essayer de le développer seul et surtout connaitre le fonctionnement et l'articulation d'un tel site.

Par conséquent voici ma question:

Quels logiciels dois je utiliser pour créer le site.
Quels logiciels dois je utiliser pour gérer le fait de vouloir créer des espaces personnels.
Quels logiciels dois je utiliser pour intégrer la notion de paiements.
Quels logiciels dois je utiliser pour intégrer les sauvegardes utilisateurs.
Quels logiciels dois je utiliser pour récupérer les formulaires.

Une sorte de cahier des charges, un mode d'emploi, comment articuler mon projet.

Je possède certaines connaissances informatiques, je ne prétends pas pouvoir égaler le travail et le talent d'un professionnel, je veux tout simplement comprendre, apprendre et essayer.

Autres contraintes, je suis encore sous windows, mais je passe sur macbook dès janvier.
Merci pour vos réponses