MAIL() : Unable to relay for...

bonjour à tous,

j'ai un soucis avec une fonction permettant d'envoyer un mail en php.
il s'agit de la fonction mail().

voici mon code:

$to		=	"****@****.com";
$title		=	"test_sujet";
$mess	=	"test de message à envoyer par mail";
$from	=	"From: ******@****.com";

mail($to, $title, $mess, $from);

J'envoi le mail mais... un message d'erreur s'affiche:
Warning: mail() [function.mail]: SMTP server response: 550 5.7.1 Unable to relay for ****@****.com in C:\******\******.php on line 22

j'ai fait pas mal de recherches pour comprendre d'ou peut venir ce probleme,
j'ai modifié le PHP.ini pour mettre le smtp de ma boîte, j'ai testé avec plusieurs adresses, mais rien à faire. Je capte rien aux "tutos" que j'ai trouvé, les posts que j'ai trouvé sur le sujet sont imprécis ou carrement hors sujet et le sentiment de galerer pour un truc basique commence légèrement à me frustrer ^^'

ça fait 2 jours que je suis dessus (entre autres...) et la je pense qu'un petit coup de main serait vraiment pas de refus. J'ai jamais eu à faire à ces histoires de smtp etc...

merci d'avance à ceux qui accepteront de m'aider ^^'