Informations captées par un site

Bonjour,

J'aimerais avoir une liste exhaustive des informations que peut obtenir un site après une visite :

- adresse ip
- navigateur
- os
- résolution d'écran
- durée de surfe sur le site
- site sur lequel on a clické pour atterrir sur le site.

Si j'accède à un site via mes favoris, est-ce qu'il peut savoir sur quel site je surfais précédemment ? Peut-il savoir le site suivant ?

Qu'est-ce qui change en fonction de l'utilisation ou non des cookies ?

merci