Protéger un fichier avec mot de passe

Bonjour,
Voila le topo =) ma mère est professeur dans un bahut et elle a un tit pc 10 pouces, ce pc elle va le prendre au boulot le blem c'est qui a des cours dessus qu'il ne faudrait pas que les élèves voient.
Donc j'ai vu l'histoire du cryptage de fichiers ainsi que compresser un dossier(solution pas top) mais bon j'aimerai qu'il n'y ai qu'un seul compte sur ce pc.
Donc voila ma question: Peut on mettre un mot de passe sur un fichier tout en restant sur ça sessions administrateur?

J'espère que j'ai été assez clair=) merci pour vos reponses