Caracteres chinois et affichage web

Bonjour,

Je travaille sur un site ecrit en PHP/Mysql sur lequelle je dois pouvoir afficher et sauvegarder des donnees de ma page en Chinois.

L'interclassement de la table est utf8_bin. Il n'y a aucun probleme pour enregister correctement mes caracteres sous MySQL. Mais lorsque j'affiche mon site sous WAMP ou sur IE les caracteres apparaissent sous forme de ????.

Je n'y connais pas grand chose et j'ai fait pas mal de recherche mais rien ne s'avere concluant.
Sur internet jai trouve qu'il fallait realiser les requetes suivantes afin d'eviter toute conversion intempestive de la part de mysql:

SET character_set_client = utf8;
SET character_set_connection = utf8;
SET character_set_results = NULL;

Malheureusement cela ne fonctionne pas ...quelqu'un aurait-t-il une idee ?

merci d'avance pour votre aide.