Extraire une ligne à partir d'un fichier .txt

Bonjour,
je suis un debutant et je trouve un probléme concernant la manipulation des fichiers .txt :je veux particulierment
modifier le contenu d'un fichier (supprimer ou remplacer un ligne par un autre) et en plus extraire un ligne tout entier pour l'utiliser dans des autres fonctions en basant sur un mot connu dans ce ligne.
SVP,je veux avoir une idée sur des fonctions standards pour cet objectif ou bien un code manuel.
MERCI d'avance.