Comment couper des scènes d'un dvd camescope

Bonjour,
je viens a vous pour avoir vos lumières :) en fait, j'ai plusieurs questions et je n'arrive pas à trouver de solutions :(
tout d'abord, j'ai filmé une compétition ce week end sur mon camescope et j'ai copié le contenu des mini dvd sur mon ordinateur. Pour chaque dvd, j'ai 1 fichier "video_TS". Et quand j'ouvre ce fichier, j'ai des fichiers en .IFO, .BUP et .VOB
le premier problème : quand je voulais regarder sur le camescope ce que j'avais filmé, le disque avait mis en étiquettes les scènes que j'avais prises. Et je trouvais ce système génial car ca faisait comme des chapitres mais sur l'ordinateur, ca ne marche pas comme ca... En fait, j'ai juste 2 fichiers pour lire le film et tout s'enchaîne, il n'y a plus la possibilité de choisir l'étiquette que je veux voir. Donc ma première question serait de savoir si c'est possible, lors de la gravure sur dvd de salon, de garder ce système de chapitre/étiquette pour faire comme un dvd de film ?
un autre souci : j'ai filmé sur des dvd de 30 min et ca fait en tout 7 mini dvd de pris. Je voulais savoir si c'est possible de regrouper sur 1 ou 2 dvd normaux ces 7 mini dvd avec les ptites étiquettes :) ?
et enfin, dernière question : est-il possible de faire des montages vidéo avec ca ? ( genre rajouter un menu original pour choisir les scènes, marquer le nom de l'athlète qui fait sa prestation ... )
Je remercie par avance toutes celles & ceux qui vont me répondre !!!!