Liste déroulante

Bonjour,
J'ai une liste déroulante dans mon formulaire, provenant de ma BDD.
Lorsque je sélectionne un choix, je souhaite qu'il reste par défaut, jusqu'à ce que j'en choisisse un autre.
Merci beaucoup de votre aide.

<p>
<label for="add-bureau">Bureau :</label>

<?php
$sql="show columns from users like 'user_bureau'";
$result = DbConnection::select( $sql );
if( DbConnection::hasError() )
{
$error = DbConnection::getError();
}
if( $result )
{
$type=mysql_result($result,0,'Type');
$type=substr($type,5,strlen($type)-5-2);
$resp=split("','",$type);
echo "<select name='bureau' id='add-bureau'>";
echo "<option value='-1'>--liste du bureau--</option>";

foreach( $resp as $row )
{
echo "<option value=$row>$row</option>";
}
echo "</select>";
}
?>
</p>