Config PC : Budget = 1000€

Bonjour,
Je fais appel à votre aide, car depuis quelques jours, j'ai envie de me faire une config PC, mais je ne sais pas du tout quoi choisir, je vous expliques :
- Alimentation "Cooler Master" 620W (On me l'a conseillé, je pense que c'est pas un mauvais choix : https://www.materiel.net/ )

- Intel core QUAD 6600 (Là je suis fixé, je prend ce processeur)

- Viens la carte mère, je ne sais plus quoi prendre, je me tourne vers un P35 pour l'overclock et le prix, mais vu que je souhaites faire un Crossfire/SLI (je ne sais pas encore), le problème est le cablage des ports PCI-E, je souhaiterais 2 PCI-E en 16x, mais je n'ai trouvé qu'une seule carte mère P35, étant cablé en 2 PCI-E 16x, et elle n'était plus dispo. Donc je pensais me tourné vers le x38, qui eux cablent en 2 fois 16x, mais les prix sont hyper cher, 175€ la moins chère (P5E).
Donc je me pose la question, est-ce vraiment si important que ça le 2 fois PCI-E 16x? Y-a-t-il des P35 en 2x 8x? Les pertes de performances seront-elles énorme?
Sinon j'ai essayé de voir côté nVidia, mais déjà je sais pas trop ce que valent leur chipset pour l'OC, et en général, leurs cartes ne supportent pas la RAM PC 8500 (1066Mhz).

- RAM : tout dépendra de ma carte mère finalement :) mais je pense à G-SKILL 2x2GO PC8500 (https://www.materiel.net/ d'ailleur à ce propos, quelqun pourrait m'expliquer à quoi correspond les timings? plus c'est faible mieux c'est non? 5-5-5-15? est-ce pas mal?)

- Et donc niveau carte graphique, tout dépendra encore de la carte mère, mais ça sera soit :
- Crossfire Sapphire Radeon HD 3870 : https://www.materiel.net/
- ou SLI Gainward 9600GT le hic, c'est qu'elles supportent le 10 et non le 10.1 contrairement aux HD 3870 : https://www.materiel.net/

Je vous remercie d'avance pour votre aide!