Comment supprimer un système d'exploitation ?

Bonsoir tout le monde,
Je me suis inscrit ici c'est psk j'en ai besoin de vos précieuses aides :P
Voilà, hier soir j'ai décidé de formater mon PC. Ce dernier a XP Media Center, 512 MB de RAM...etc
Et par surprise, après avoir fait les démarches de la réinstallations, quand je redémarre le pc, il me vient une fenêtre proposant d'en choisir un système d'exploitation. J'en choisis un....et puis il me manque la moitié des programmes que j'avais eus avant....
Un autre gros problème, c'est que quand j'ouvre un dossier, par exp., Mes documents, sur le bureau, et après je veux le déplacer, et là...MON DIEU il fait trop lent pour bouger le dossier, et après quand je vais dedans, je veux faire défiler la barre, ca fait super lent pr atteindre le fond...:S:S
Alors j'aimerai savoir s'il y a qqun sur ce site pourrait résoudre mes deux gros problèmes ? et SVP expliquez moi dans les plus détails psk je suis un débutant en domaine informatique.

PS: S'il existe déjà un sujet semblable alors expliquez moi quand même svp, psk j'ai plus de courage d'en aller chercher

Merci infinement !!!!