Besoin d'aide config PC !

Bonjour à tous,

Je joue aux jeux vidéos depuis que je suis tout petit. J'ai toujours joué sur des consoles (ou des PC de performances moyennes).
Mais il y a peu de temps, j'ai décidé de m'acheter un beau PC Fixe.
L'utilisation 1ère que je ferai avec ce PC sera le jeu. Et plus particulièrement des gros RPG du style : Red Dead Redemption (1 et 2) / Les TES / The Witcher / etc ... Je compte aussi jouer très régulièrement aux FPS : COD, Valorant, Overwatch, etc...
Je compte également utiliser de temps en temps des logiciels de montages vidéos et d'animation 3D (Sony Vegas Pro, Cinema 4D, etc...).

J'aimerais donc avoir plusieurs conseils/avis sur quelques points :
1) Est-ce qu'une config de ce type :
https://www.amazon.fr/Megaport-GeForce-Ultimate-centrale-ordinateur/dp/B07YC8YP64/ref=psdc_427937031_t3_B01N6Y1E9C?th=1
serait une bonne option, sachant que mon budget n'est pas extrêmement important aussi (environ 1250€) ?? En sachant que j'ai assez peur de la qualité de la marque des composants (vu quelle n'est pas spécifié).

2) Si cette config n'est pas un très bon choix, pensez-vous que se faire monter son PC soit plus avantageux ? Et est-ce très compliqué de le monter soi-même ?
J'ai essayé de faire cette config :

    Cooler Master MasterBox MB520, RGB
    AMD Ryzen 7 2700X, 8x 3,7GHz
    be quiet! Pure Rock 2
    Gigabyte B450 Gaming X, S. AM4 v2
    Nvidia Geforce RTX 2060 SUPER 8 Go de marque
    16 Go DDR4-3200 | G.Skill RipJaws V
    500 Go | Crucial P1
    1 To Toshiba SATA III
    600 Watt 80 PLUS | Enermax MaxPro
    HD-Audio intégré
    3 x Ventilateur à LED RGB, 120 mm
    Windows 10 Home
    Carte WiFi PCI Asus 433 Mbit/s Double Bande

Pour 1294€.
Qu'en pensez-vous ? Est-ce mieux (rapport fiabilité des composants/prix) par rapport à celui d'amazon ?

3) Autre question, pensez vous que l'achat de cet écran (car c'est mieux d'avoir un écran pour jouer :D ) :
https://www.amazon.fr/gp/product/B07DTN4BM8/ref=ox_sc_act_title_3?smid=A1X6FK5RDHNB96&psc=1
serait un bon choix également ?

4) Est-ce que la différence entre 120Hz et 144Hz (surtout pour les FPS) est assez visible ?

5) Pour une bonne et régulière utilisation (4/5j par semaine) mais pas excessive non plus, à combien de temps estimez-vous son temps de vie ?

Je crois que j'ai fait le tour des questions qui me venait en tête... Si des choses ne sont pas très clair ou que vous avez besoin de plus de détails dans mes explications, je pourrais essayer de mieux détailler mon besoin.

Merci d'avance pour vos réponses qui, j'espère, m'aideront !