Démarrage avec une clé USB bootable ou disque dur externe

Bonjour
suite à un problème que je rencontre sur mon Mac Book pro Mi 2015.
Voilà depuis deux semaines, j'essaie de réinstaller os Mojave sur mon Mac, actuellement il y a la dernière version Catalina installé desu.
Mais au démarrage je trouve pas la clé bootable je tout essayé et quand je vais dans utilitaire sécurité au démarrage pour autoriser le mac à démarré sur tout type de support il m'affiche pas les options voilà en photo ce que ça m'affiche esqué vous pouvez me conseiller ou aidé
Merci