Meilleurs sites et meilleure config pour monter son pc

Bonjour tout le monde.
J'espère que je ne vais pas vous ennuyer avec ma question mais après pleins de recherches sur le net, n'étant pas un expert du montage pc, je viens vous demander de l'aide.
J'ai l'habitude d'acheter mes pc dans les grandes surfaces et mon dernier je l'ai acheté sur le site de hp. J'en ai toujours été très content. Pas de bruit de ventil, un bon processeur i7 et 8Go de ram. Mais les années passent et le matériel évolue.
J'ai envie de sauter le pas pour me faire ma propre config et de monter ou de faire monter mon pc.
Le truc est qu'il y a pleins de sites et pleins d'options donc difficile de s'y retrouver quand on n'a pas tout testé. Je demande donc aux experts qui passeront ici si ils peuvent me proposer donc les meilleurs sites et les meilleures configs.

Voici mes critères:
- Je travail dans l'infographie et je cherche donc une config pour graphiste. Je travail avec 3ds max, after effect, premiere pro, ozone (pour faire des nuages 3d dans 3ds). Je veux un truc bien puissant.
- Je n'ai pas un budget défini mais c'est sure que 3000 euros ça va faire beaucoup. Donc si je devais donner un budget, je dirais, moins de 3000.
- Pour le systeme d'exploitation, je prendrais un windows 7 pro 64.
- Pas de clavier, sourie, et pas d'écran. j'ai déjà.
- Si ya moyen aussi de pouvoir jouer à quelques jeux genre Half life et counter strike, je prends lol

Voila en gros. Si il manque des infos, demandez moi.

Merci à vous