Restauration SYSTEME ordi

Bonjour,
Je cherche à restaurer le système de mon ordi, sans passer par "demarrer accessoires et restauration système" ça je sais faire. Mais je voudrais restaurer à une date non indiquée sur le calendrier (plus ancienne) et on doit passer par un programme pour retrouver des dates... Comment procède-t-on ? merci beaucoup, j'attends vos réponses avec ferveur.
Salut. Mimi