Question sur hp compaq 8000 elite sff pc

Bonjour, on vient de me donne un pc hp compaq 8000 elite sff pc (juste la tour et rien d'autre) et je voudrais le formater pour mettre une version win 7.je suis alle dans le bios (f10),dans configuration par defaut et la je tombe sur : enregistrer parametres par defaut et restaurer la configurations d'usine. pour moi j'irais plutot sur configurations d'usine. quand pensez vous ? dois-je faire cela pour retrouve un disque vierge et puis-je par la suite mettre un os win 7 dessus???? merci d'avance pour vos reponse.

ps: quand j'allume le pc il se lance et reste bloquee sur le chargement win xp donc je ne peut pas navigue sur windows.