Changer le répertoire d'installation

Bonjour,

Mon idée étant d'utiliser une distribution linux en live cd où le mode persistent ne peut pas être choisie mais d'utiliser mes programmes préféré avec cette distribution, j'ai pensé utiliser un disque dur externe comme dossier d'instalation des programmes mais mon problème est le suivant : je ne sait pas comment changer la destination des fichiers d'instalation suite a un sudo apt-get install "nom du paquet" et aussi je ne sait pas comment dire a ma distribution que en console les commande ce trouve aussi dans tel répertoire et donc utiliser et les commande de base et les commandes des programmes que j'ai installer sur le disque dur externe !! merci de vos réponsses !