Empecher mise a jour appli ipod

Bonjour,
voila , je possede un ipod touch , avec bien sur un compte itune et ma question est la suivante ; comment empêcher la mise à jour que mon ipod affiche et qui de plus est tres longue ? celui ci n'a jamais ete jailbraeker ,pas de probleme de se côté là . Meme dans l'application appstore ; rien n'est prevu pour annuler ses mises à jour !1 il y a obligation et cela me déplais 2 l'ancienne version de certaines applications fonctionnent mieux que les nouvelles ! merci de me proposer votre solution si cela est possible
bien amicalement michel