Compilation d'un noyau linux

Bonjour,
je suis entrain de faire mon PFE de master. je doit faire l'installation un serveur DNS est j'ai choisi BIND. mon encadreur ma demandé de faire la compilation d'un noyau Linux (j'utilise Ubunto) pour que la machine ne soit dédié que pour le service DNS dans le but d'assurer plus de sécurité. j'ai déjà compilé mon noyau mais j'ai trouvé une grande problème dans l'étape de choisir les paquets à installé. je peut pas faire la distinction entre le rôle de chaque paquets et ceux qui sont essentiels pour mon serveur DNS.
le temps ecoule trés vite et j'ai rien trouvé sur le net.
aidez moi SVP.
MECI D'AVANCE