Petit problème avec stripslashes

Bonjour,

Je rencontre un souci avec la fonction stripslashes de PHP. Après la première apostrophe le reste de mon texte ne s'affiche pas (en l'occurence le texte de la légende).
Voici mon code je vous remercie par avance :

<ul class="liste-creas">
<?php
$resultats = mysql_query("SELECT * FROM creations where categorie='Illustrations paysage' ORDER BY id DESC");
while ($donnees = mysql_fetch_array($resultats))
{
$image = $donnees['image'];
$icone = $donnees['icone'];
$legende = stripslashes(nl2br($donnees['legende']));
?>
<li>
<?php echo "<a href='images/creations/illustrations-paysage/$image.jpg' title='". $legende . "' class='thickbox'>
<img src='images/creations/illustrations-paysage/$icone.jpg' alt='' />
</a>
</li>";
}
?>
</ul>

Je vous remercie par avance pour votre aide ;)