Comment choisir le bon logiciel de gravure?

Bonjour,

J'ai un dossier en cour où je dois m'appuyer sur un support cinématographique. J'ai réussi à couper l'extraie que je voulais mais maintenant je voudrais avoir un bon logiciel de gravure qui pourrait me permettre de lire mon DVD(+R) sur n'importe qu'elle lecteur dvd? (si possible d'avoir le logiciel gratuit ou évaluation)

Merci :D