Une sauvegarde sous Windows XP

Bonjour,
Avant de réaliser une opération délicate sur l'ordi., j'ai tenté une sauvegarde manuelle sur windows XP. En m'informant sur la faisabilité de l'affaire, après avoir cliqué sur"démarrer", "tous les programmes", Accessoires, Outils système, je n'ai pas trouvé l'"Utilitairede sauvegarde".
Où puis-je le trouver? Puis lorsque j'aurai réalisé une sauvegarde sur un disque dur externe, comment puis-je m'en servie pour restaurer l'ordi?
Merci pour vos lumières.