PC Gamer, quels composants ?

Bonjour,

Je souhaite me monter un nouveau PC gamer, mon idée est assez précise, mais il me manque encore quelques composants. Mon Budget est d'environ 1200-1300€ (juste la tour bien sur :) )

Ma futur config:

CM: Gigabyte GA-EX58-UD4P
https://www.materiel.net/

CPU: Intel Core i7 920
https://www.materiel.net/

RAM: Corsair TWIN3X 3 x 2 Go DDR3 PC12800 CAS 8 Dominator
https://www.materiel.net/

Boitier: Cooler Master HAF 922
https://www.materiel.net/

Alim: Corsair VX 550W (trop léger ?)
https://www.materiel.net/

DD: Samsung Spinpoint F1 S-ATA - 1000 Go - 32 Mo
https://www.materiel.net/

Mes problèmes sont donc:
* Quelle Carte graphique prendre ? (la GTX275 me parrait bien https://www.materiel.net/ ou bien une ati 4870HD x2)
* Mon alim sera t'elle suffisante ? (si besoin de changer, j'aimerai Cooler Master ou Corsair)
* Je souhaite OC mon CPU (oui il est déjà assez puissant comme ça, mais veux mieux faire !), quel ventirad me conseillez vous (je recherche la performance plutôt que le bruit qu'il peut occasioner) (le CoolerMaster Hyper 212 PLus ?)
* Je recherche aussi le petit composant qui permet de réguler la vitesse de rotation des ventilos (me rappelle plus le nom :( ), lequel me conseillez vous ?

Merci d'avances !