Prévenir les coupures de courant quand on fait du montage vidéo

Bonjour,
Je travaille sur un iMac avec une tour Thunderbolt, sur des montages lourds.
Nous venons d'avoir une coupure de courant au bureau, qui a bien sûr tout éteint, nous faisant perdre 1 heure de travail (ce n'est pas très grave) et (c'est plus chiant) éteignant sauvagement tout le materiel pour le faire redémarrer dans la seconde qui suivait.

J'ai déjà entendu parler de systèmes pour "faire tampon", c'est à dire pour continuer à alimenter des appareils sans batterie pendant une courte période, le temps de les quitter proprement si besoin, on de ne pas prendre en compte des micro coupures, mais je n'arrive pas à trouver ce que c'est - quelqu'un connaît?
Merci d'avance
Pierre