Calculer une marge alimentaire

Fermé
dikedouk Messages postés 1 Date d'inscription jeudi 21 janvier 2010 Statut Membre Dernière intervention 21 janvier 2010 - 21 janv. 2010 à 13:14
Bonjour,
Je travaille dans un resto et je voudrais savoir si il y a une methode facile de calculer la marge alimentaire???
Je suis adjoint de direction et je ne sais pas le faire!!!